軍眷的日常/平凡人的廢文

哈囉！我又來分享料理囉

各位女孩兒們

要帶菜的要做給情人吃的都看過來哦！

平凡軍眷帶你做菜

有時候煮東西會煮到東剩一點西剩一點

很阿雜對不對！我懂~~~~（煙）

為何菜名叫絲絲入口

是因為所有食材都要切成絲狀（練刀工）

所以才名為絲絲入口（就是要吃到嘴巴）

廢話不多說，現在教你做！

以下我們的食材有：

鮮香菇-----------------------------------------------------------5朵

小黃瓜-----------------------------------------------------------1根

雞胸肉-----------------------------------------------------------4小塊

蒜末-------------------------------------------------------------少許

雞粉-------------------------------------------------------------1小匙

鹽---------------------------------------------------------------1小匙

酒---------------------------------------------------------------1小匙

醃料:

雞胸肉-------------------------------------4小塊切絲

雞粉---------------------------------------少許

鹽巴---------------------------------------少許

米酒---------------------------------------少許

太白粉------------------------------------少許

(將所有醃料放入雞胸肉的碗裡抓醃，因為雞胸肉煮起來很容易乾硬，所以，抓醃過比較嫩)

做法：

1.將香菇、小黃瓜、雞胸肉全部切成絲（有紅蘿蔔也可以加入喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒）

2. 雞胸肉切絲後抓醃個2~3分鐘入味即可

3.鍋子燒熱下油放入蒜末，火開至中火不要大火蒜未會臭火乾（燒焦）就會苦

4.放入切好的香菇拌炒至香氣飄出

5.放入雞肉絲炒散，不要不動會結成塊（注意注意哦！）

6.炒的差不多熟後再將小黃瓜給放入鍋中拌炒不要炒太久哦！

7.最後加入調味鹽巴、雞粉（可加可不加）、米酒(調味料)

完成！可以盛盤囉！

小撇步：

1.小黃瓜放最後是因為切絲，容易熟！所以，最後放才能保留小黃瓜脆口的口感!

2.過程中可以不用加水，香菇會出水

3.加一點點料理酒可以提升雞肉、香菇的鮮味外，還可以去掉小黃瓜原本的菜腥味哦！

祝福大家都成功吃胖胖~以養胖別人為目的（誤）

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不定期推出手路菜，希望大家會喜歡